【The Bruery】桶陳啤酒 Barrel-Aged Ales

台灣少見桶陳酸啤酒款,限量供應!

你怎麼連字都寫不清楚 ~ Pourly Written 

(Rum Barrel-Aged Wheat Wine Ale with Pineapple,Coconut, Orange Zest and Nutmeg)

小麥酒(Wheatwine)於蘭姆酒桶中陳年,

並加入肉豆蔻、橘子皮、鳳梨、香料、椰子,

打造極為度假氛圍、熱帶風情的酒款。

有酒桶中帶來成熟的木質調性,結合各式香料表現,

並透過水果與烘烤椰子,烘托出多層次的風味。

給你的地方~ Room For You

(Sour Blond Ale Aged in Oak Barrels with Peaches and Nectarines)

加入新鮮的水蜜桃和油桃到金色酸愛爾(Sour Blond Ale),

並在橡木桶中優雅地陳釀。

口感清脆、清爽濃郁,帶有新鮮帶核水果的風味和香氣。

椰子烈愛爾 ~ Wee Heavy Coconuts

(Bourbon Barrels-Aged Scotch-Style Wee Heavy Ale with Toasted Coconut, Walnuts, and Cinnamon)

蘇格蘭烈愛爾(Wee Heavy) 於波本威士忌桶中陳年,

加入烘烤椰子、肉桂、核桃。 

酒體呈現琥珀色,帶有著深棕色泡沫。

散發出來自橡木桶的濃郁波本威士忌風味及核桃和烤椰子的混合。

口感厚實飽滿,整體風味呈有層次而平衡。

帶有微妙的太妃糖、淡淡的煙燻味和焦糖風味,

尾韻有巧妙的甜味和豐富的核桃與烤椰子的味道。

盧尤瑟 ~ Reueuze (Oak Barrel-Aged Sour Blond Ale)

以金色酸愛爾(Sour Blond Ale) 為基底,

於手工揀選的橡木桶中陳年。

有著如穀倉般的香氣,伴隨著像是乾稻草、橄欖的風味表現,

與清新明亮的酸度。

黑色夾心 ~ S’moreo

(Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout with Marshmallow, Graham Crackers, Vanilla Beans and Sandwich Cookies)

帝國司陶特於波本桶中陳年,

加入全麥餅乾、棉花糖、香草豆、夾心餅乾。
以 15.6%的黑啤酒基底,添加大家都喜愛的甜點,

即成為了大家都愛的啤酒。

具有香草、餅乾、木質、巧克力表現,

有高度的甜味與錯綜復雜的厚實口感。

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