酒花學家 ~ Zumology IPA
使用了一款名為Zumo 的酒花釀造.
Zumo 來自於美國的 Segal Ranch,
命名的由來以⻄班牙語的「檸檬皮」為概念。
這款酒也另外結合了Mosaic酒花,
兩種酒花所呈現的如酸橙糖果的風味,
Mosaic 作為輔助酒花,
完美的襯托了Zumo 的風味表現,
整體清爽,具有高度的易飲性。
星際壞蛋 ~ Arrogant Bastard
開瓶後滿溢的焦糖香、果香與茶香,
帶出果乾與松針青草味混搭的滑順口感,
也嚐得到些許麥芽香甜。
雙倍星際壞蛋 ~ Double Arrogant Bastard
已經將近8年沒有釀造的Double Bastard Ale,
以大膽強烈的麥芽、酒花特性為主調性,
高度風味層次的麥芽設定、強烈的酒花苦韻。
「喝酒不開車,安全有保障」
「未成年禁止飲酒!」
「飲酒過量,害人害己」